天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，不少家庭開始購買牛肉、羊肉。那么，如何做出一份香醇可口、讓人回味無窮的牛腩呢？首先你的家里需要準(zhǔn)備一塊好牛腩?；蛟S你會(huì)認(rèn)為牛的大腿肉、肚皮肉、隔膜肉統(tǒng)統(tǒng)都叫做牛腩。實(shí)際上，牛腩只有肋骨一側(cè)部位，也就是說，你過往所食用的牛腩或許并不叫“牛腩”。想吃到正宗牛腩，不妨到云集上選購。

作為社交電商平臺(tái)，云集于2015年誕生，并在四年后登陸美國納斯達(dá)克完成上市。憑借爆品策略，云集成功將大希地牛排、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、阿道夫等新銳品牌助推出圈，收獲眾多用戶的良好口碑。
云集上的大希地精修牛腩塊嚴(yán)格按照食品管理體系標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過核酸檢測(cè)，透明、可信任的食品安全檢測(cè)，對(duì)牛肉加工環(huán)境進(jìn)行過濾和凈化消毒，擁有出入境檢驗(yàn)檢疫和正規(guī)進(jìn)口肉源證明，保證進(jìn)口的肉源原滋原味。

牛肉的品質(zhì)取決于生長環(huán)境的優(yōu)劣，正因如此，云集上的大希地精修牛腩塊選自澳大利亞及南美的自然牧場(chǎng)，牧場(chǎng)廣袤，水源干凈，確保牛肉安全健康。在牛的品種上，大希地精修牛腩塊取自草飼牛的肋骨兩側(cè)，因?yàn)榇瞬课蝗粘；顒?dòng)量大，所以口感勁道，肉汁飽滿豐腴富有彈性，牛香味自然濃郁。
當(dāng)然，云集上的大希地精修牛腩會(huì)修掉多余脂肪，保留千層紋理，大約呈3×3厘米的塊狀肉，肉質(zhì)十分軟嫩，易調(diào)理好烹飪。消費(fèi)者可以省去買洗切配的繁瑣時(shí)間，香煎麻辣牛腩、番茄牛腩、茄汁牛腩、土豆咖喱牛腩煲……煎焗烤煮隨心搭配，怎么做都好吃。
想食用鮮香入味又正宗的牛腩，趕緊到云集上進(jìn)行選購吧~